Alcol e dieta
Attualmente è considerata positivamente dai nutrizionisti la dose giornaliera di:
35 - 40 g (3 porzioni) per gli uomini
23 - 28 g (2 porzioni) per le donne
ed utilizzando ….
bevande a basso contenuto alcolico consumate DURANTE i pasti principali.
Mediamente, si considera che 30g di etanolo possano essere eliminati entro 4 ore dall’assunzione da un soggetto adulto del peso di 65-70 kg.
Altra indicazione …… 1 ora x 1 bicchiere di vino.
Il consumo di bevande a basso contenuto di etanolo eviterebbe la comparsa di PPAC (problemi e patologie alcol-correlate), in particolare di quelle a carico dell’apparato digerente (cirrosi epatica), del SNC (psicosi alcolica), dell’apparato cardiocircolatorio (ipertensione e patologie correlate).
Il picco alcolico che si ottiene con le bevande ad elevato contenuto di etanolo (superalcolici) ha SOLO effetti NEGATIVI, soprattutto a causa della lenta assimilazione.
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